Der Name Pra dela Fam (aus dem Tignalese-Dialekt: "Wiese des Hungers") rührt daher, dass Fischer und Seeleute im 16. Jahrhundert auf diesem Abschnitt des Gardasees oft auf Gegenwind stießen und gezwungen waren, hier mehrere Tage lang zu rasten, oft ohne Nahrung. 
Die Zitrone, die ursprünglich aus China und Indien stammt, wurde von den Arabern nach Europa eingeführt.
Am Gardasee verbreiteten sie sich dank der Franziskanermönche von Gargnano, die sie im 13. Jahrhundert von der ligurischen Riviera einführten.
Jahrhundert von der ligurischen Riviera importierten. Davon zeugen die Flachreliefs mit Fruchtdarstellungen an den Säulenkapitellen des Kreuzgangs von San Francesco. Dank des milden Klimas des Sees, der Felsen, die die Wärme speichern und abgeben, und der Berge, die die kalten Nordwinde abhalten, finden die Zitrusfrüchte auch heute noch ein günstiges Umfeld.
Mit dem Bau der Zitronenhäuser wurde vermutlich nach dem 13. Jahrhundert begonnen, da die Pflanzen vor den kalten Wintertemperaturen, die den Gardasee regelmäßig heimsuchen, geschützt werden mussten. Der Erbauer dieser Bauten ist nicht bekannt, es wird jedoch angenommen, dass es die Franziskanermönche selbst waren. Dank des milden Klimas am See konnten diese Pflanzen auf dem Boden gepflanzt werden und brachten viel mehr Zitronen hervor als die in Töpfen gezogenen. Die Kälte ist für diese Zitrusfrüchte, die bei einer Temperatur von 12° wachsen, tödlich, während sie bei einer Temperatur von fast 0° über mehrere Tage hinweg zu sterben drohen.

Der Zitronenanbau, der vor den Gefahren der kalten Witterung geschützt war, wurde intensiviert, und das brescianische Seeufer von Limone bis Salò wurde als das nördlichste Zitrusanbaugebiet der Welt (46° nördlicher Breite) bekannt. So begann der Handel mit Zitronen nach Deutschland und Russland, wo sie vor allem aus zwei Gründen sehr gefragt waren: zum einen wegen ihres hohen Vitamin-C-Gehalts, der bei der Bekämpfung von Skorbut, einer damals in Europa weit verbreiteten Krankheit, sehr nützlich war. Zweitens wegen ihrer Zitronensäure, die damals nur aus Zitronen gewonnen wurde und als Konservierungs- und Desinfektionsmittel verwendet wurde. Diese Tätigkeit führte zu einem radikalen Wandel in der Wirtschaft der Region; Fischer, Züchter und Landwirte widmeten sich diesem weitaus lukrativeren Handel, der auch dazu führte, dass ganze Familien aus dem bergigen Hinterland an den See umgesiedelt wurden. 

In Anbetracht des Reichtums, den diese Tätigkeit mit sich brachte, wurde 1750 der "Alte Garten" von Pra dela Fam angelegt, der aus 3 Terrassen (im Dialekt còle) besteht, die immer noch in Betrieb sind, sowie aus weiteren 5 im Norden, die derzeit verlassen sind. Später wurde der neuere Garten erworben, der als "Neuer Garten" bekannt ist und an dem Weg liegt, der nach Tignale führt; dieser wurde ein Jahrhundert später (1850) angelegt und nach einigen Jahren aufgegeben. Die Gesamtfläche des Gartens belief sich auf fast 5.000 Quadratmeter. Das Zitronenhaus Pra dela Fam wurde auf einem Gelände errichtet, das von zwei Bächen (Baès und Piovere) durchflossen wurde, die für eine ständige Bewässerung sorgten.

Der Erfolg dieses Anbaus ist auf mehrere Faktoren zurückzuführen: Erstens war das Gebiet vor der Einigung Italiens im Jahr 1861 in viele kleine Staaten aufgeteilt, für deren Durchquerung man sehr hohe Zölle zahlen musste, so dass die nördlichsten Staaten, die die wichtigsten Importeure von Zitrusfrüchten waren, die Zitronen vom Gardasee denen aus Süditalien vorzogen; der zweite Grund ist, dass diese Früchte, die in kälteren Temperaturen geboren und gezüchtet wurden, haltbarer waren, die lange Reise, die sie machen mussten, besser überstanden und auch aromatischer und duftender waren. Hunderte von Jahren lang war der Handel mit diesen Früchten für die Bewohner des Oberen Gardasees von zentraler Bedeutung, auch aufgrund der Menge der produzierten Zitronen (bis zu 600-800 Früchte konnten pro Pflanze gewonnen werden).

Der Handel erlitt jedoch einen raschen Niedergang, der sein tragisches Ende einleitete. Mit der Einigung Italiens im Jahr 1861 wurden die Binnenzölle abgeschafft und die Zitronen aus Süditalien, die das ganze Jahr über im Freien angebaut wurden und geringere Produktionskosten aufwiesen, begannen mit den unseren zu konkurrieren, die Industrie entdeckte die Synthese und die Herstellung von Zitronensäure, die Skorbut-Epidemie endete und, als ob das noch nicht genug wäre, befiel eine schreckliche Krankheit die Zitronenpflanzen, so dass in allen Gewächshäusern rund um den See fast jahrhundertealte Pflanzen abzusterben begannen. In den 1930er Jahren wurde die Gardesana gebaut, eine Straße, die alle Orte am See miteinander verband, auch die Orte (wie diesen), die zuvor nur über den See zu erreichen waren. Diese Straße brachte den Massentourismus, und die wenigen verbliebenen Erzeuger begannen, Zitronen an Passanten zu verkaufen. Um sie "attraktiver" zu machen, wurden sie mit Schnüren und Lorbeerblättern zu schönen Sträußen geflochten, die "picarele" genannt wurden.
Dieser Zitronenhain ist einer der wenigen, die noch heute nicht nur Zitronen, sondern auch Orangen, Kumquats, Mandarinen und Grapefruits anbauen. Die Gemeinde Tignale hat ihn in den 1980er Jahren restauriert und wieder in Betrieb genommen. In den Jahren 2007 und 2016 wurde er erneut restauriert. Im Jahr 2011 wurde sie Teil des Ecomuseo delle limonaie del Garda, das das gesamte Gebiet von Tignale umfasst. Derzeit ist das Zitronenhaus im Sommer für Touristen geöffnet, die seine Schönheit bewundern und seine kulinarischen Spezialitäten probieren können.