Der Anbau von Zitrone am Boden hat die Grenze von Neapel an seine Grenzen: Weiter nördlich wird er in Ligurien und an der Côte d'Azur oder in Töpfen durchgeführt, so dass er im Winter den Schutz eines Gewächshauses braucht der Fall in der toskanischen "Orangerie" oder Nordeuropa).
Es wird vermutet, dass die Zitronen am Ende des Jahrhunderts von den Mönchen des Klosters San Francesco di Gargnano am Gardasee eingeführt wurden. XIII: Dies wird durch die Reliefs belegt, die die Früchte auf den Kapitellen der Klosterkolonnen darstellen.
Das milde Klima des Sees bedeutete sicherlich, dass diese Pflanzen auf dem Boden gepflanzt werden konnten, z. B. auch in Maderno und Toscolano, wodurch viel mehr Zitronen produziert wurden als in Töpfen angebaute: Auf diese Weise konnten bis zu 600-800 Früchte pro Pflanze gewonnen werden pro Jahr. . Dies geschieht, wenn die Pflanze einen leichten Boden hat, gut gepflegt ist und vor allem im Winter keine übermäßige Aggression der Kälte erleidet. Tatsächlich vegetiert die Zitrone bei 12 ° C und stirbt bei 0 ° C für einige Tage aufgrund ihrer oberflächlichen Wurzeln.
Bereits am Ende des 16. Jahrhunderts wurden am Oberen Garda besondere Strukturen errichtet, um die Pflanzen, die Zitronenhäuser, mit zunehmend höheren Säulen zu schützen, damit die Pflanzen wachsen und die Luft zirkulieren kann.
Der Anbau und Handel mit Zitronen entwickelte sich am westlichen Ufer des Sees, bis er für die Wirtschaft der lokalen Bevölkerung von grundlegender Bedeutung wurde. Die Nähe zur österreichischen Grenze ermöglichte den Export der Früchte im Vergleich zu den in Süditalien erzeugten Früchten, die durch die Zölle der zahlreichen kleinen Staaten, die bis Mitte des 19. Jahrhunderts unsere Halbinsel bildeten, stark benachteiligt wurden. Die Bitte war stark aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin C, der insbesondere für medizinische Zwecke, insbesondere zur Bekämpfung von Skorbut, erforderlich ist. Garda-Zitronen wurden nach St. Petersburg exportiert und geschätzt.
Nach der verheerenden Aggression des Kaugummis wurde eine Krankheit, die sich ab 1855 ausbreitete, mit der Vereinigung Italiens und der daraus resultierenden Konkurrenz der südlichen Zitronen, dem Anstieg der Arbeitskosten und der Entdeckung des Zitronensäure-Anbau (1893) zu verschwenderisch und unrentabel dafür wurde es langsam aufgegeben.
Von den Hunderten von Zitronenhainen am Gardasee sind heute nur noch vier oder fünf aktiv und können besichtigt werden. Das Zitronenhaus Pra dela Fam ist das größte.
Das ausgedehnte Gewächshaus am See, oberhalb der Straße von Gardesana, zwischen den Felsen über der Wasserfläche, in enger Verbindung mit jahrhundertealten Zypressen in Gruppen, ist von erheblichem landschaftsarchitektonischem Interesse. Die Limonaia ist das erste Beispiel eines Museums, das 1985 von der Berggemeinde Alto Garda Bresciano mit der Restaurierung der drei unteren Terrassen (Còle) des Giardino Nuovo errichtet wurde. Nach der baulichen Festigung und Entfernung der beiden abgestorbenen Bäume durch Frost und Unkraut wurden die festen Dachelemente wiederhergestellt, und nach dem Vorbild der historischen wurden die Fenster der Sonnenfront rekonstruiert. Seitdem wird die Limonaia nach traditionellen Techniken abgedeckt und geschlossen.
Der Garten wurde mit Beleuchtungssystemen, automatischer Bewässerung und Luftheizung ausgestattet, die in den kältesten Nächten das Feuer der Vergangenheit ersetzten.
Am Pra dela Fam gibt es 88 Zitrusfrüchte (in der Mehrheit Zitronen, aber auch Bitter- und Süßorangen, Zedern, Pomplemi, Mandarinen und Bergamotten). Die Pflanzen, die nach der traditionellen sechsten Pflanze angeordnet und vom historischen Holzrahmen getragen werden, stammen aus einer Baumschule in Ligurien.
Strada Statale Gardesana Occidentale, 25080 Tignale BS
Tel: +39 0365 73354
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